Ongol ongol

Name: Ongol ongol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong; 1 bungkus agar2 bubuk; 2-3 gelas gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sct santan instan (65 ml); 1/2 sdt vanilli bubuk; Secukupnya pewarna makanan (me ; kuning & hijau); Sedikit minyak goreng untuk olesan; 1/2 butir kelapa parut (buang kulit arinya); Sejumput garam; Daun pandan

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Ongol ongol

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong
1 bungkusagar2 bubuk
2-3 gelasgula pasir
1/2 sdtgaram
1sct santan instan (65 ml)
1/2 sdtvanilli bubuk
Secukupnyapewarna makanan (me ; kuning & hijau)
Sedikitminyak goreng untuk olesan
Taburan :
1/2 butirkelapa parut (buang kulit arinya)
Sejumputgaram
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas singkong,cuci bersih,lalu parut
2

Tambahkan semua bahan,kecuali pewarna makanan,aduk rata
3

Bagi adonan menjadi 2 bagian,beri pewarna di setiap bagian nya
4

Panaskan kukusan,lapisi tutup nya dengan kain
5

Oles loyang dengan sedikit minyak goreng,lapisi dengan daun pisang,oles lagi dgn minyak
6

Tuang adonan pertama (warna sesuai keinginan),kukus ± 10 menit,tuang lagi adonan kedua,kukus ± 25 - 30 menitan atau sampai matang,biarkan dingin
7

Campur bahan taburan,kukus ± 5-10 menit
8

Potong ongol2 yang sudah dingin,gulingkan / tabur dengan kelapa yang sdh di kukus...ongol2 siap di nikmati