بعد کف تابه رو چرب میکنیم و چرخ کرده رو داخلش پهن میکنیم و با کفگیر از هم به تعداد مساوی جدا میکنیم ، در تابه رو میذاریم تا پخته بشه بعد که آبش بخار شد روغن اضافه میکنیم بعد کره و زعفرون و با هم قاطی میکنیم و با فرچه به همه جای چرخ کرده میرنیم یه طرفش که خوب درست شد برش میگردونم طرف دیگه و همین کار و میکنیم