आटे में नमक और तेल डालकर अच्छे से मसलें और पानी की सहायता से आटा लगाएं। लोई बनाकर तेल की सहायता से बेलें।

अब तेल को गरम होने के लिए रखें। बेली हुई पूरी को तलें।

आपकी पूरी तैयार है इसे आचार या सब्जी के साथ खाएं।