Roti Pandan Ala Mexican Bun

Name: Roti Pandan Ala Mexican Bun
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Terigu protein tinggi (450 adonan, 50 taburan / tambahan; 1 kuning telur; 1 sdt SP; 2 bungkus susu dancow putih; 50 gr mentega / margarin; 300 ml Air hangat; 4 sdm Gula pasir; 1 bungkus (11 gr) ragi instan; 1 putih telur; 5 sdm margarin; 10 sdm gula halus; 10 sdm terigu; 3 sdm peres maizena; 3 tetes essence pandan; Secukupnya pewarna hijau; 10 sdm margarin (saya pakai palmia royal); 20 gr keju parut; 10 sdm susu kental manis

Indah kustria @cook_02042012

Bosen sama Mexican Bun rasa kopi. Boleh di coba rasa pandan.

Lebih banyak

Roti Pandan Ala Mexican Bun

Indah kustria @cook_02042012

Bosen sama Mexican Bun rasa kopi. Boleh di coba rasa pandan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

500 gramTerigu protein tinggi (450 adonan, 50 taburan / tambahan
1kuning telur
1 sdtSP
2 bungkussusu dancow putih
50 grmentega / margarin
300 mlAir hangat
4 sdmGula pasir
1 bungkus (11 gr)ragi instan
Bahan Topping
1putih telur
5 sdmmargarin
10 sdmgula halus
10 sdmterigu
3 sdmperes maizena
3 tetesessence pandan
Secukupnyapewarna hijau
Bahan isian
10 sdmmargarin (saya pakai palmia royal)
20 grkeju parut
10 sdmsusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukan air hangat, gula pasir dan ragi. Adik rata, pastikan ragi aktif
2

Masukan semua bahan kecuali margarin (terigunya 450gr)
3

Campurkan sampai rata, masukan margarin/mentega, aduk sampai tercampur rata
Diamkan 30 menit tutupi dengan lap
4

Adon sebentar sampai tidak lengket sambil ditambahkan sisa terigu (50gr)
5

Bagi adonan menjadi 20, beri isian lalu bulatkan dan semprot kan topping diatasnya dengan cara melingkat seperti obat nyamuk
6

Panggang dengan api sedang cenderung kecil (saya pakai orang, jadi ditukar posisi atas bawah di menit ke 15) kurang lebih 30 menit lama pemanggangan.
Oven sudah dipanaskan 15menit.
7

Cara membuat topping dengan mencampur semua bahan sampai rata dan kental, masukan ke plastik segitiga.
8

Cara membuat isian adalah dengan mencampur semua bahan, masukan ke plastik lalu buat garis sehingga terbentuk seperti kotak kotak tipis sebanyak 20. Bekukan selama 30menit (sambil menunggu adonan mengembang)