चिकन अफगानी (कढ़ाई/पैन रेसिपी)
#rg2 फ्राइड चिकन से हट कर नॉन ऑयली, नॉन स्पाइसी डाइट फुल चिकन सुपर टेस्टी और हेल्थी रेसिपी इंशाल्लाह जरूर पसंद आयेगी आप सब को।
चिकन अफगानी (कढ़ाई/पैन रेसिपी)
#rg2 फ्राइड चिकन से हट कर नॉन ऑयली, नॉन स्पाइसी डाइट फुल चिकन सुपर टेस्टी और हेल्थी रेसिपी इंशाल्लाह जरूर पसंद आयेगी आप सब को।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को अच्छी तरह से धोकर एक बड़े बाउल में डालें।उसमे प्याज, हरा धनिया और हरे मिर्च का पेस्ट बनाकर डाले और उसी जार में दही और मलाई को भी फेट कर डाले।
- 2
अब अदरक लहसुन का पेस्ट,कसूरी मेथी,चाट मसाला, गरम मसाला,नमक,काली मिर्च पाउडर,और 1 स्पून बटर या रिफाइंड ऑयल डाल कर अच्छी तरह मिला लें और स्मोकी फ्लेवर के लिए एक बाउल में कोयला जला कर रखे और उसपर थोड़ा सा बटर डालकर उसे कवर करदे।
- 3
10 मिनट बाद कोयले को हटा दे और पैन या नॉन स्टिक कढ़ाई में थोड़ा सा बटर डालकर चिकन को फ्राई करे।गोल्डन ब्राउन होने तक पलट पलट के फ्राई कर ले। और टिश्यू पेपर पर निकाले।सारा चिकन तैयार हो जाए तो तो एक बाउल में करके दुबारा से स्मोकी टच दे और फिर सौस या चटनी या ऐसे ही सर्व करे।
- 4
Note- ये रेसिपी 1 घंटे में तैयार हो जाए चिकन अफगानी उसके लिए दी गई हैं ।अगर टाइम हो तो ज्यादा से ज्यादा देर तक मेरिनेट करे हो सके तो फुल नाइट मेरिनेट करे,उससे टेंडर भी बहुत अच्छा होगा और टेस्ट भी बहुत बढ़ जायेगा।
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स