فر را روشن کنید در دمای ۱۸۰ درجه
بعد شکر +آرد الک شده+بیکینگ پود +پودر کاکائو مخلوط کنید در ظرفی و وسط آن را گود کنید

کره را روی گاز آب کنید زمانی که آب شد شکلات را اضافه کنید وقتی شکلات آب شد از روی حرارت بردارید و بهش آب جوش را اضافه کنید + ۱ قاشق پودر نسکافه

حالا تخم مرغ را +وانیل + شیر را با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد مواد شکلاتی را آرام آرام به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و سریع هم بزیند تا تخم مرغ ها حالت پختگی نگیرد

الان این مواد رو به مواد خشک اضافه میکینم تا مخلوط شود میتوانید گردو هم اضافه کنیم تعمش خیلی خوب میشه این مرحله رو خیلی هم نزنید تا پف مافین نخوابه

مواد را با قاشق بریزد تو قالب های کاغذی مافین سر پر نگیرید که شکل اون زشت نشه راست یه بند انگشت خالی بذارید و بذارید تو فر بعد وه پخت با خلال دندون چک کنید اگه چسبید هنو جا داره برای پختن اگر نه که از فر دربیارید و بذارید روی توری که عرق نکنه زیرش این مرحله رو حتما انجام بدین اگه طوری نگذارید عرق میکنه توی سینی مشکی فر نذارید که میسوزه یه سینی دیگه بردارید

امیداوارم درست کنید و لذت ببرید از خوردن این مافین های خوشمزه این مواد ۱۱ تا مافین میده