Siapkan semua bahan. Olesi merata loyang diameter atas 20 cm dengan campuran margarin dan minyak. Lumatkan tape singkong kualitas bagus dan campur dengan susu kental manis.

Lelang margarin (saya pake royal palmia). Timbang tepung premix sponge cake vanilla merek Pondan atau merek apapun sesuai selera (bisa dibeli di toko kue atau minimarket, saya beli yang kemasan bulky jadi lebih murah).

Mixer telur dengan kecepatan tinggi selama 2 menit hingga agak berbusa.

Pindah kecepatan mixer paling rendah, masukkan tepung premix sponge cake vanilla, kemudian mixer dengan kecepatan paling tinggi selama 5-7 menit sampai adonan mengembang dan putih.

Tuang margarin cair ke wadah berisi tape singkong lumat, kemudian campur dengan adonan kue dengan kecepatan mixer rendah sebentar saja. Bisa juga diaduk secara manual pakai spatula.

Ruang adonan kue tape singkong ke dalam loyang.

Taburi kismis secukupnya sebagai toping.

Langsung panggang di oven yang sudah dipanaskan selama minimal 15 menit di susu 180°C pake api atas bawah. Oven kue selama 30-35 menit. Sesuaikan dengan tipe oven masing2. Setelah kue sponge kecoklatan keluarkan dari oven dan langsung keluarkan dari loyang. Dinginkan di atas rak besi sekitar 10-15 menit. Kue siap dipotong dan disajikan. Ini biasa saya jual 40 rbu per loyang. Yummy.

Untuk toping dan isian bisa dimodifikasi sesuai selera ya.