Haluskan tahu yang sudah dicuci bersih menggunakan garpu

Masukkan garam, merica bubuk, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan telur ke dalam tahu. Campur rata

Tambahkan irisan bawang daun, aduk rata

Masukkan tepung, aduk kembali sampai rata. Adonan jadi terlihat lebih padat ya

Bentuk perkedel sesuai selera. Kalau saya lebih suka membentuk pakai sendok makan supaya tangan nggak kotor 🤭. Kalau pakai sendok bentuknya jadi lonjong-lonjong. Mau cetak pakai tangan kayak perkedel kentang juga boleh banget kok 👍🏻. Goreng dalam minyak panas. Jangan dibalik sebelum bagian bawahnya berkulit/kering ya supaya tidak hancur perkedelnya

Angkat perkedel setelah matang. Siap dinikmati dengan cocolan saos sambal atau cabe rawit. Tapi dimakan begini doang juga udah enak kok. Selamat mencoba 😘