Pempek doss

Name: Pempek doss
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Udang rebon (optional); 500 gr Tepung terigu; 300 gr tepung tapioka; 2 sdm garam; 5 siung bawang putih; 300 ml air; 2 butir telur ayam; Secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak; secukupnya Air untuk merebus

Bunga @bunga_delis16

Pempek gk pake ikan bun

Lebih banyak

Pempek doss

Bunga @bunga_delis16

Pempek gk pake ikan bun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

50 grUdang rebon (optional)
500 grTepung terigu
300 grtepung tapioka
2 sdmgaram
5 siungbawang putih
300 mlair
2 butirtelur ayam
SecukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam.
2

Campurkan bumbu halus dengan 100ml air dan 3 sdm terigu. Aduk hingga tercampur dan masak hingga terigu mengental. Api kecil saja. Angkat
3

Diwadah besar campur adonan yg dimasak tadi dengan tepung terigu dan tepung tapioka. Uleni dengn di tambah air sedikit demi sedikit sampai kalis.
4

Kocok telur, kemudian bentuk adonan seperti di video jika mau buat kapal selam
5

Lakukan sampai adonan habis. Gk harus kapal selam ya bun. Yg lain pun bisa. Rebus di air mendidih ±15 menit sampai mengapung
6

Angkat dan tiriskan. Bisa langsung di goreng