Asem-Asem Ayam

Name: Asem-Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 biji jeruk nipis; secukupnya Gula merah; Lombok rawit 10buah boleh lebih yaa; 2 lembar Daun salam; secukupnya Air asam jawa; 1 sendok Kecap manis; Bumbu iris :; 2 buah lombok hijau besar; 1 buah tomat besar; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; secukupnya Gula, garam dan reyko

Eka Mailina @ekamailina

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Asem-Asem Ayam

Eka Mailina @ekamailina

Palangkaraya Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 bijijeruk nipis
secukupnyaGula merah
Lombok rawit 10buah boleh lebih yaa
2 lembarDaun salam
secukupnyaAir asam jawa
1 sendokKecap manis
Bumbu iris :
2 buahlombok hijau besar
1 buahtomat besar
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
secukupnyaGula, garam dan reyko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis, lalu siapkan bumbu halus dan bumbu potong
2

Siapkan air asam jawa secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi masukan ayam tumis sampai ayam 1/2 matang, lalu masukan bumbu iris dan gula merah, garam,gula dan reyko secukupnya sambil dicek rasanya yaa...
3

Masukan 1 sendok kecap, aduk dan tunggu sampai matang merata...selesai deh😊 selamat mencoba