Cairkan unsalted butter di atas kompor dgn api kecil, setelah cair matikan kompor dan angkat

Tambahkan cocoa powder yg sdh diayak, aduk sampai rata

Tambahkan milo bubuk aduk sampai rata dan menggumpal, kemudian nyalakan kompor aduk sampai agak mencair

Tambahkan susu kental manis dan whip cream cair aduk sampai cair, angkat dan matikan kompor

Tambahkan regal sedikit demi sedikit aduk sampai rata

Buat lapisan cream cheese :

Campur cream cheese dan gula castor aduk pake spatula sampai rata

Tambahkan whip cream cair aduk sampai rata atau di mixer sampai merata

Tambahkan gelatin yg sdh dilarutkan dlm air hangat, aduk sampai rata

Keluarkan loyang dari freezer, tambahkan adonan cream cheese dan ratakan kemudian masukkan kembali ke dalam freezer kulkas

Buat lapisan coklat :

Didihkan air dlm wadah

Campur dark chocolate dan milk chocolate dlm wadah, kemudian simpan diatas wadah yg berisi air mendidih dan api kompor yg kecil aduk sampai mencair

Tambahkan unsalted butter aduk sampai rata dan cair, angkat

Keluarkan loyang dari freezer, tambahkan coklat cair secara pelan2 kemudian ratakan. Jika ada gelembung2 ditusuk2 saja

Masukkan dlm kulkas bagian bawah selama 1 jam sampai adonan set dan bisa dipotong

Cara memotong : gunakan pisau yg panjang dan setiap ingin memotong celupkan pisau ke dalam air panas agar didapatkan potongan yg bagus