आलू टमाटर की सब्जी (aloo tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
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सबसे पहले आलू छील कर काट लेंगे,अब कड़ाई गर्म होने के लिए रख देगे और तेल डाल कर गर्म होने के लिए रख देगे,।जब तेल गर्म हो जाए तब जीरा,हरी मिर्च भून लगे इसके बाद हल्दी भी डाल के भूनेंगे फिर टमाटर डाल कर टमाटर गलने तक पकाए।
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अब इसमें आलू डाल देगे अब नमक और पानी डालकर आलू गलने तक पकने देगे, आलू पकने के बाद इसमें गरम मसाला भी डाल देगे,
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, सब्जी को अच्छे से मिल जाने तक पकाएगे,अब नीचे उतारकर हरा धनियां डाल देगे।।
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