اول زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده سپس سفیده را با نیمی از شکر هم میزنیم تا آماده شود سپس زرده تخم مرغ وانیل و بقیه ی شکر و کمی نمک را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کرمی و کشدار شود سپس آرد را به همراه سفیده ها به بقیه ی مواد اضافه میکنیم وه به صورت دورانی با لیسک هم میزنیم تا پف کیک نخوابد سپس درون ظرف از قبل گرم شده قرار میدهیم من در قابلمه درست کردم به مدت 1ساعت بعد از پخته شدن کیک آنرا کنار گذاشته تا سرد شود و طبق شکل مورد نظر با خامه تزئین میکنیم