सबसे पहले एक बर्तन लिजये और उसमे मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिलाए। फिर इन ३ को मिलाकर ३ से ४ बार छान लिखे और साइड पर रखे।

अब दूसरे बर्तन में दही और शुगर को मिलाए दही में कोई गुटलिया न रहे ऐसे। फिर इसमें ऑयल और एसेंस मिलाए। फिर इसको क्रश करले।

अब इसमें मैदे का मिश्रण ऐड किया और फिर से इसे मिक्स किज्ये। अब इसमें थोड़ा थोड़ा कर के दूध मिक्स कीजिए।

अब इसको डस्टिंग किए हुए मोल्ड में डालिए और फिर इसको प्री हिट ओवन में १६० डिग्री पर ४५ मिनिट के लिए पकने दें।

४५ मिनिट बाद इसको ओवन से बाहर निकल कर ठंडे होने के लिए रखे। फिर केक ठंडी हो जाए तब इसको डेमोल्ड करके सर्व करे।