सेवइयां को तीन से चार मिनट तक हल्का सुनहरा रंग आने तक भून लें,पैन में दो चम्मच तेल डाल कर गरम होने पर राई और फिर बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले

प्याज के नरम होने पर मटर और गाजर डाल दें,सब्जियों को ढक कर नरम होने दे फिर काजू,मूंगफली,सूखे मसाले और नमक डाले

सेवइयां डाल कर मिला लें और दो कटोरी पानी डाल कर ढक कर पांच से सात मिनिट या पानी सूखनेतक पकाएं बीच में एक बार चला लें,सेवइयां बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं