Μπλακ φόρεστ σε ποτήρι!!

Name: Μπλακ φόρεστ σε ποτήρι!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρμ. μπισκότα βιολάντα πίτυρον γεμιστά με σοκολάτα; 1 λίτρο κρέμα γάλακτος; 100 γρμ άχνη ζάχαρη; 250 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα; 1 βάζο κομπόστα βύσσινο; νιφάδες σοκολάτας

Bασιλική @cook_9254623

Θεσσαλονίκη 💟

Για τους λάτρεις της Μπλακ φόρεστ αλλά σε μια παραλλαγή εδώ σε ποτήρι!!Απλή, αλλά με αποτέλεσμα και εμφάνιση εξαιρετική σε αυτή την εκδοχή της

Δες περισσότερα

Μπλακ φόρεστ σε ποτήρι!!

Bασιλική @cook_9254623

Υλικά

300 γρμ.μπισκότα βιολάντα πίτυρον γεμιστά με σοκολάτα
1 λίτροκρέμα γάλακτος
100 γρμάχνη ζάχαρη
250 γρμσοκολάτα κουβερτούρα
1 βάζοκομπόστα βύσσινο
νιφάδες σοκολάτας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στραγγίζουμε τα βύσσινα και κρατάμε το ζουμί τους σε ένα μπολ.
2

Βάζουμε το μισό λίτρο κρέμα γάλακτος να έρθει σε σημείο βρασμού (προσοχή όχι να βράσει).
3

Ρίχνουμε τη σοκολάτα μας σπασμένη σε κομμάτια μέσα στην καυτή κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ώσπου να διαλυθεί η σοκολάτα και να έχουμε στο τέλος μια ωραία γκανάζ.
4

Την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος την χτυπάμε στο μίξερ μαζί με την άχνη ώστε να δημιουργηθεί μια αφράτη σαντιγί.
5

Παίρνουμε ένα ένα μπισκότο και τα βουτάμε στο σιρόπι από τα βύσσινα και τα τοποθετούμε σε ποτήρια.
6

Προσθέτουμε λίγη γκανάζ, βάζουμε λίγα βύσσινα και από πάνω πάλι γκανάζ σοκολάτας.
7

Άλλο ένα μπισκότο, πάντα βουτηγμένο στο σιρόπι, και τελευταία πάλι βύσσινα και γκανάζ έτσι ώστε να τα καλύψετε.
8

Τέλος προσθέτουμε την σαντιγί, λίγα βύσσινα και τις νιφάδες σοκολάτας.
9

Αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
10

Καλή σας απόλαυση!!