Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka,garam,kaldu bubuk, baking powder dan air.aduk sampai rata

Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai kering dan mengembang

Gunakan api besar saat menggoreng,pastikan minyak dalam keadaan panas

Jika tahu sudah mengembang tuang adonan, setelah adonan kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan,lalukan sebanyak 2 kali

Angkat dan sajikan