दाल और चावल को बनाने से पहले थोड़ी देर भिगो कर रख दें

एक बर्तन में पानी गर्म करें उस में चावल डालें और मध्यम आंच पर पकने दें जब चावल गल जाए तो गैस बंद कर दें और चावलों को छलनी में डालकर एक्स्ट्रा पानी निकाल दे आपके चावल तैयार हैं

कुकर में दाल नमक हल्दी और चार कटोरी पानी डालकर दो सीटी लगाएं

तड़के के लिए घी गर्म करें और हींग जीरा डालें अब लाल मिर्ची पाउडर डालकर दाल में डाले ऊपर से खटाई और गरम मसाला डालें दाल तैयार है

गरमा गरम दाल चावल परोसें इसके साथ-साथ आलू और चटनी भी परोसे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।