સોથી પહેલા મિક્સર જારમાં એક બાઉલમા તરબૂચ અને ખાંડ નાખી પીસી લો. તરબૂચ નુ જ્યૂસ તૈયાર થઈ ગયું છે. પછી દૂધ ને એક તપેલીમાં લઈ તેમાં રોઝ સીરપ નાખી મિક્સ કરો.હવે તેમાં વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. હવે તેમા તરબૂચ નુ જ્યૂસ મિક્સ કરો.બાઉલમા ઝીણા સમારેલાં તરબૂચ, આઈસ ક્યૂબ નાખી મિક્સ કરો.સારી રીતે હલાવી ને ભેળવો અને બચાવેલા તડબૂચ ના ટુકડા નાખી આનંદ ઉઠાવો.મોહબ્બત કા શરબત તૈયાર થઈ ગયું છે તેને ગ્લાસ માં નાખી તરબૂચ ના ટુકડા નાખી ઠંડુ કરી સર્વ કરો.