મકાઈ નુ શાક (Makai Shak Recipe In Gujarati)

Name: મકાઈ નુ શાક (Makai Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 6 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 નંગ મકાઈ; 5 નંગ મીડિયમ ટામેટાં; 6 નંગ મીડિયમ કાંદા; 1 વાટકી લીલી તુવેરના દાણા; 1 ચમચી મગજતારી; 1 ચમચી ખાસખાસ; 1 નાની વાટકી શીંગદાણા; 100 ગ્રામ પાપડી ગાંઠિયા

Chaitali Vashi @chaitali1234

મકાઈ નુ શાક (Makai Shak Recipe In Gujarati)

Chaitali Vashi @chaitali1234

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

6 લોકો માટે

3 નંગ મકાઈ
5 નંગ મીડિયમ ટામેટાં
6 નંગ મીડિયમ કાંદા
1 વાટકીલીલી તુવેરના દાણા
1 ચમચીમગજતારી
1 ચમચીખાસખાસ
1 નાની વાટકીશીંગદાણા
100 ગ્રામપાપડી ગાંઠિયા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

એક તપેલીમાં તેલમૂકી તેમાં 2 ચમચી લસણ નાંખો. પછી તેમાં જીનો સમારેલા કાંદા નાંખો. કાંદા સંતાલાયા પછી તેમાં તુવેરના દાણા પીલી ને નાંખો
2

પછી તેમાં ટામેટા ઝીણા સમારેલા નાખો. બધું બરાબર સંતરાઈ જાય એટલે તેમાં મગજતારી કાજુ ખાસખાસ નો ભૂકો નાખો. અને થોડું પાણી ઉમેરો.
3

જોઈતા પ્રમાણમાં મીઠું; લાલ મરચું; હળદર; ગરમ મસાલો; ધાણાજીરું પાઉડર નાખો. થોડી વાર ગરમ થવા દો.
4

પછી તેમાં પાપડી ગાંઠિયા નો ભૂકો નાખો. જેથી રસો જાડો થઈ. ઉપર થી લીલાં ધાણા નાખો. 5 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરીને સર્વ કરો.