Bubur Labu Kuning

Name: Bubur Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr labu kuning, kukus, haluskan; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 265 ml santan kara; 300 ml air; 3 lembar daun pandan; 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air; 200 ml santan kara + 50 ml air; 2 lembar daun pandan; 1 sdt garam; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Dapur Que @dapur_QUE

Bandung

Bubur Labu Kuning

Dapur Que @dapur_QUE

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grlabu kuning, kukus, haluskan
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
265 mlsantan kara
300 mlair
3 lembardaun pandan
2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Bahan Asin (putih) :
200 mlsantan kara + 50 ml air
2 lembardaun pandan
1 sdtgaram
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan putih : campurkan santan, air, daun pandan dan garam, masak sampai hampir mendidih, (diaduk2 terus), terakhir masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. matikan api, dinginkan
2

Lapisan kuning : campurkan santan, air, labu yg sudah d haluskan, garam, daun pandan dan gula. masak sampai mendidih, terakhir masukkan larutan maizena, masak sampai agak mengental
3

Siapkan mangkuk saji, taruh lapisan kuning terlebih dahulu secukupnya, lalu cukup siram diatasnya dengan 2 sendok lapisan putih. bubur labu kuning siap dihidangkan.