दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Name: दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
Yield: ४
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप साबुत उड़द भिगोए हुए; 1/2 कप राजमा; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 2 चम्मच मक्खन; 1 चम्मच तेल; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 2 कप टमाटर पिसे हुए; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 कप क्रीम; 2 हरी मिर्च

Sonali @cook_35987668

#gs3

दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)

Sonali @cook_35987668

#gs3

सामग्री

४५ मिनट

४

1 कपसाबुत उड़द भिगोए हुए
1/2 कपराजमा
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
2 चम्मचमक्खन
1 चम्मचतेल
1 चम्मचकसूरी मेथी
2 कपटमाटर पिसे हुए
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 कपक्रीम
2हरी मिर्च

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट

1

राजमा और दाल को कम से कम 6 घंटे के लिए भिगो दें उसके बाद एक कुकर में राजमा उड़द आवश्यकतानुसार पानी नमक और हल्दी डालकर उबलने के लिए रख दें
2

एक पैन में मक्खन गर्म करें उसमें जीरा डालें और अगर आप खड़े मसाले खाते हैं तो आप वो डाल सकते हैं डालें और उन्हें भूनें
3

अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर बने और हरी मिर्च भी काट कर डाल दे इसमें टमाटर प्यूरी डाले नमक मिर्च मसाले सब डालकर जब तक मसाला मक्खन को अलग ना छोड़ दे तब तक भूनें
4

अब इसमें थोड़ी सी मलाई डाल दें और उड़द और राजमा डालकर 10 से 15 मिनट तक पकाएं आवश्यकता अनुसार पानी भी डालें अब इसमें ऊपर से मलाई मक्खन डालकर गरमागरम परोसें