Batata gratinada

Name: Batata gratinada
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg batata inglesa; 100 g queijo fatiado; A gosto orégano; 200 g queijo ralado; 1 dente alho; 1/2 colher de sopa manteiga; 2 cebolas grandes; 1 xícara leite; 350 ml creme de leite fresco; A gosto pimenta do reino; A gosto noz moscada; 4 cardamom sem casca; A gosto sal

Tâmara Duarte @tamaraduarte

Polônia

Essa foi uma receita que minha professora de polonês me passou. Uma delícia!

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Batata gratinada

Tâmara Duarte @tamaraduarte

Polônia

Essa foi uma receita que minha professora de polonês me passou. Uma delícia!

Guardado

Ingredientes

1 kgbatata inglesa
100 gqueijo fatiado
A gostoorégano
200 gqueijo ralado
Cebola refogada
1 dentealho
1/2 colher de sopamanteiga
2cebolas grandes
Creme
1 xícaraleite
350 mlcreme de leite fresco
A gostopimenta do reino
A gostonoz moscada
4cardamom sem casca
A gostosal

Guardado

Passos

1

Em uma frigideira leve o alho picado e a manteiga, em seguida coloque a cebola picada e refogue até que ela fique transparente. Reserve.
2

Corte as batatas em fatias finas e deixe descansando em água.
3

Em uma panela coloque o creme de leite com o leite e os temperos e deixe em fogo baixo por 20 minutos para apurar o sabor.
4

Em uma refratário passe o creme e vá montando as batatas parcialmente sobrepostas formando uma caminha, alterne com camadas de cebola, batata, queijo. Deixe as batatas vem úmidas com o creme.
5

Por fim coloque queijo ralado e orégano por cima e leve ao forno por 170 graus (em cima e embaixo) por 1:30 com papel alumínio. Use um palito de dente para verificar se as batata estão cozidas.
6

Por fim, retire o papel alumínio e deixe mais 20 minutos no modo grill para gratinar.