Muffin kurma

Name: Muffin kurma
Yield: 10orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr kurma diblender (ditambah air dikit waktu mblender); 110 gr gula halus; 3 sdm madu; 1 butir telur; 75 gr minyak; 65 gr susu cair; 2 sdt air perasan jeruk nipis; secukupnya vanila (boleh diskip); 120 gr tepung terigu protein rendah; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt soda kue

Tatahati @memasakdengan_hati

beli kurma ajwa online, yang bungkus pertama dibuka, bagus. lah kok bungkus kedua dan ketiga dibuka, kutuan, ada set-nya juga. ampuuuun😭😭 mau dimakan juga gimana, tapi dibuang juga sayaang. akhirnya dimasak aja, biar "vitamin-vitamin" yang terkandung juga matang.🤪

Lebih banyak

Muffin kurma

Tatahati @memasakdengan_hati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10orang

230 grkurma diblender (ditambah air dikit waktu mblender)
110 grgula halus
3 sdmmadu
1 butirtelur
75 grminyak
65 grsusu cair
2 sdtair perasan jeruk nipis
secukupnyavanila (boleh diskip)
120 grtepung terigu protein rendah
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtsoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Buat buttermilk dari 2sdm susu bubuk + air hingga beratnya 65gr. Aduk. Tambahkan 2sdt air perasan jeruk nipis, aduk. Diamkan 10menit
2

Blender kurma, boleh halus seperti bubur atau agak kasar. Barangkali suka yang masih ada tekstur kurmanya.
3

Kocok telur + gula halus hingga agak larut. Tambahkan madu, aduk hingga tercampur rata.
4

Masukkan kurma blender, buttermilk, minyak. Aduk hingga rata.
5

Masukkan tepung, susu bubuk, soda kue. Aduk. Jangan overmix ya, nanti bantat
6

Panggang suhu 190°C selama 20-25menit/ hingga matang