सबसे पहले रोटी का आटा गूंद ले फिर उसका आधे घंटे के लिए रखते हैं उसमें से एक समान भाग कर ले

अभी एक छोटी रोटी पहले उसके अंदर सारे सूखे मसाले डाले थोड़ा घी डाले और उसको रोल कर ले

और फिर उसको सूखे आटे में लपेट कर बेले। गरम तवे पर डाले और दोनों तरफ घी या मक्खन लगाकर गोल्डन ब्राउन होने तक शेक ले