117. Saus kacang serbaguna

Name: 117. Saus kacang serbaguna
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tanah; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabe rawit; 10 cabe merah; 5 butir kemiri; 60 gr gula merah; 1 sdt peres garam; 1 sdt peres kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt asam beri air hangat; 1000 ml air

Ida Samsidah @cook_5737219

Karadenan. Bogor

Saus kacang yg saya bikin ini saya dpt dari YouTube sobatdapur bisa buat cilok, siomay, batagor. Kebetulan saya lagi bikin cilok jadi fotonya foto cilok dgn saus kacang.

Lebih banyak

117. Saus kacang serbaguna

Ida Samsidah @cook_5737219

Karadenan. Bogor

Saus kacang yg saya bikin ini saya dpt dari YouTube sobatdapur bisa buat cilok, siomay, batagor. Kebetulan saya lagi bikin cilok jadi fotonya foto cilok dgn saus kacang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 porsi

100 grkacang tanah
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5cabe rawit
10cabe merah
5 butirkemiri
60 grgula merah
1 sdtperes garam
1 sdtperes kaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1 sdtasam beri air hangat
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah, goreng, sisihkan.
2

Goreng cabe, bawang putih dan kemiri, angkat dan sisihkan.
3

Goreng kacang tanah sampai matang, awas gosong. Sisihkan.
4

Blender kacang tanah goreng, dan bumbu yg digoreng kecuali bawang merah goreng, blender dgn air secukupnya.
5

Tumis hasil belenderan kacang tanah dgn sedikit minyak goreng, tambahkan gula merah, air asam dan air. Tambahkan jg gula,garam dan penyedap.
6

Masak dgn api kecil sampai saus mengental. Tes rasa.