Pempek dari nasi sisa
Pas bulan ramadhan, nasi sering banget nyisa. Trus kepikiran buat diolah jadi menu lain yang bisa buat takjil. Lumayan khaaan...🥰🥰 resep dari mba @ucimandasari
Pempek dari nasi sisa
Pas bulan ramadhan, nasi sering banget nyisa. Trus kepikiran buat diolah jadi menu lain yang bisa buat takjil. Lumayan khaaan...🥰🥰 resep dari mba @ucimandasari
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi, air dan bawang putih sampai halus
- 2
Siapkan wajan,masukkan nasi yang sudah diblender, tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.
- 3
Aduk terus hingga agak mengental menggunakan api kecil. Dinginkan
- 4
Masukkan telur, aduk rata.
- 5
Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- 6
Masukkan minyak, aduk hingga adonan agak licin
- 7
Bentuk pempek sesuai selera. Disini saya bentuk jadi pempek lenjer, pempek kapal selam dan pempek adaan ya
- 8
Untuk pempek kapal selam, siapkan telur kocok untuk isiannya
- 9
Didihkan air dan tambahkan 2sdm minyak goreng agar adonan tidak saling menempel.
Rebus hingga adonan mengapung. - 10
Untuk kapal selam rebus sedikit lebih lama agar dalamnya juga matang
- 11
Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Karena banyak, sebagian saya masukkan frozen
- 12
Saat akan disajikan, goreng lebih dahulu, lalu tuang kuah cuko ditemani irisan mentimun.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar