रायता (raita recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को धोकर, छिलकर कद्दुकस कर लें
- 2
अब गैस पर कुकर रख कर कद्दुकस किया हुआ लौकी और नमक डालकर ढक्कन बंद कर दें और 2 सिटी लगने दें
- 3
जब कुकर का प्रेशर निकल जाए तो लौकी को एक बाउल में निकाल लें और ठंडा होने दें
- 4
अब रायता बनाने के लिए एक बाउल में दही को फेंट लें और इसमे हरी मिर्च, पीसी हुई सरसों, काला नमक, जीरा, धनिया, लाल मिर्च पाउडर डालकर फेंट लें
- 5
अब इसमे पकी हुई लौकी डालकर अच्छे से मिक्स कर ले
- 6
अब हमारा रायता खाने के लिए तैयार है इसे हम रोटी, चावल के साथ खा सकते हैं
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