सूखे आलू की सब्जी

Name: सूखे आलू की सब्जी
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम उबले हुए आलू; 1/2 चम्मच जीरा; 2 पीस तेजपत्ता; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/3 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच सब्जी मसाला पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 3 बड़े चम्मच तेल; 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ता; 2 पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए; स्वाद अनुसार नमक

Sunita Goyal @234sumita

#rcc

सूखे आलू की सब्जी

Sunita Goyal @234sumita

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सामग्री

25 मिनट

4 सर्विंग

500 ग्रामउबले हुए आलू
1/2 चम्मचजीरा
2पीस तेजपत्ता
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/3 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मचसब्जी मसाला पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
3 बड़े चम्मचतेल
2 बड़े चम्मचधनिया पत्ता
2पीस हरी मिर्च बारीक कटे हुए
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

कड़ाही को तेज़ आँच पर गैस पर रखे।
अब उसमें घी डाले, हल्का गरम होने पर उसमें पहले हींग फिर जीरा और गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर व हल्दी पाउडर मिलाए डाले।
2

गैस धीमी करे। आलू और नमक डाले और करछुल से चलाए
15 मिनिट के लिए गैस पर रखे, और थोड़ी थोड़ी देर में चलाए।
3

अब हरी धनिया व हरी मिर्च मिलाए।
2 मिनिट के लिए और गैस पर रखे।
आपके सूखे आलू की सब्जी तैयार है
गरम गरम परोसे।