Roti Maryam
Hobi banget makan roti Maryam, entah itu pake topping, cocolan kuah kari, atau dimakan gitu ajah..tetep enak aja,,
Naah,, berhubung suka banget berkali kali dah coba buat sendiri tapi hasil blm bisa memuaskan, belum bisa enak versi saya.
Pada akhirnya saya ketemu channel YouTube chef Salimoz, dua x coba berhasil dengan memuaskan, berserat, Ndak ribet nyobek² baru gulung²,, wes pokok e gulung² aja, panggang jadi deh..
Thank's chef Salimoz..
Roti Maryam
Hobi banget makan roti Maryam, entah itu pake topping, cocolan kuah kari, atau dimakan gitu ajah..tetep enak aja,,
Naah,, berhubung suka banget berkali kali dah coba buat sendiri tapi hasil blm bisa memuaskan, belum bisa enak versi saya.
Pada akhirnya saya ketemu channel YouTube chef Salimoz, dua x coba berhasil dengan memuaskan, berserat, Ndak ribet nyobek² baru gulung²,, wes pokok e gulung² aja, panggang jadi deh..
Thank's chef Salimoz..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam wadah bersih :
Tepung terigu
Kuning telur
Garam
Margarin cair - 2
Uleni bahan di no.1 sampai Kalis elastis ya
- 3
Setelah Kalis, bulatkan adonan jadi 1 bulatan besar, istirahatkan 30 menit jangan lupa ditutup plastik wrap supaya adonan tidak kering
- 4
Setelah 30 menit, potong adonan menjadi 8-10 potong (saya jadi 9 potong)
Masing² bulatkan dan letakkan dalam wadah yang sudah diberi minyak goreng sedikit.
Lakukan sampai adonan habis.
Kemudian tuang minyak goreng ke dalam wadah tersebut untuk merendamnya.
Rendam adonan 4-5 jam - 5
Setelah perendaman selesai, ambil satu adonan kecil, mulai tipiskan setipis mungkin.
Kemudian gulung dari sisi atas dan sisi bawah ketemu ditengah², ulir² bentuk huruf S lalu tumpuk, sisihkan
Lakukan sampai adonan habis - 6
Siapkan teflon olesi dengan margarin (saya suka gurih jadi saya olesi dengan margarin, jika tidak juga tidak apa²)
Tunggu panas - 7
Pipihkan adonan roti Maryam yg sudah jadi gelungan, pipihkan sesuai selera saja, lalu panggang di teflon sampai kedua sisinya matang dan kering
- 8
Jika utk disimpan difrozzen, manggangnya jangan sampai terlalu kering ya
- 9
Roti Maryam sudah siap dihidangkan dengan topping sesuai selera keluarga ya..
- 10
Selamat mencoba🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar