Gado-gado Jawa Timur

Name: Gado-gado Jawa Timur
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kacang tanah; 5 buah cabe merah besar, buang isinya; 6 siung bawang putih, tumis bersama cabe merah; 5 buah gula merah ukuran kecil; 3 lembar daun salam; 300 ml santan cair; 200 ml santan kental; secukupnya Gula, garam, kaldu

Achasih_nch @achasa12

Gado-gado khas Jawa Timur dg cita rasa yg menggoda. Bumbu gado² ini juga bisa untuk cocolan otak-otak ikan juga yaa bun.. dijamin muuantep, aman untuk anak² dan balita juga. Tinggal tambahin cabe jika ingin pedas 😋

#PejuangGoldenBatikApron
#gadogado
#gadogadojawatimur
#menumpasi
#menusehat
#cookpadcomunity_Indonesia
#cookpadcomunity_Jakarta
#cookpadcomunity_Jawa

Lebih banyak

Gado-gado Jawa Timur

Achasih_nch @achasa12

#PejuangGoldenBatikApron
#gadogado
#gadogadojawatimur
#menumpasi
#menusehat
#cookpadcomunity_Indonesia
#cookpadcomunity_Jakarta
#cookpadcomunity_Jawa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 orang

1/4 kgKacang tanah
5 buahcabe merah besar, buang isinya
6 siungbawang putih, tumis bersama cabe merah
5 buahgula merah ukuran kecil
3 lembardaun salam
300 mlsantan cair
200 mlsantan kental
secukupnyaGula, garam, kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Goreng kacang tanah, tiriskan, lalu blender hingga halus bersama dg cabe merah dan bawang putih yg telah ditumis
2

Tambahkan gula merah, daun salam, santan cair
3

Nyalakan kompor api sedang ke kecil, aduk hingga merata. Biarkan hingga mendidih, aduk sesekali agar tidak gosong
4

Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu secukupnya, aduk², biarkan agak menyusut dan keliatan mengental, lalu tambahkan santan kental. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Tes rasa, lalu matikan kompor
5

Siapkan toping gado-gado sesuai selera
6

Gado-gadi khas Jawa Timur siap dinikmati 😋