Bolen pisang coklat
Bolen pisang coklat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang sebentar kira2 5 menit. Kalau pisang sudah matang boleh langsung
- 2
Campur bahan a, aduk sampai tercampur rata/homogen. Bagi menjadi 25 bulatan, kalau saya dikira-kira (boleh ditimbang).
- 3
Pipihkan bahan b di telapak tangan, ditengahnya beri adonan a, tutup secara merata dan pipihkan adonan.
- 4
Simpan adonan di wadah, adonan yang terbuka disimpan di bagian bawahnya.
- 5
Tutup adonan biar tidak kering. Simpan selama 1 jam, lebih lama lebih bagus(sy 3 jam).
- 6
Ambil adonan, bagian yang bawah jadi ada di atas. Pipihkan adonan tidak apa-apa tidak tipis juga.(karna pakai rolling lengket, jadi saya pipihkan pakai telapak tangan😅, cuci bersih ya tangannya).
- 7
Gulung adonanseperti diganbar
Pipihkan lagi secara memanjang.
Gulung lagi. Tekan adonan pelan-pelan gunakan telapak tangan.
- 8
Lebarkan kanan dan kiri. Atas dan bawah. Beri isian meises dan pisang(ujung pisangnya dibuang agar bentuknya bagus, pipihkan pisang secara pelan2).
- 9
Lipat adonan seperti digambar
- 10
Taruh diloyang yang sudah disemir margarin tipis. Taruhnya agak ditekan pelan agar saat dipanggang kue tidak terbuka bawahnya.
- 11
Panaskan oven selama 20 menit gunakan api sedang cenderung kecil.
Panggang bolen selama 20 menit, kalau bisa 5 menit sekali dibolak balik agar panasnya merata. - 12
Oles permukaan bolen sampai merata. Oven lagi selama 20 menit, pindahkan ke rak atas selama 15 menit/ sampai warna permukaan bolen menguning.
- 13
(Sesuaikan oven masing2, sy pakai otang dengan api sedang cenderung kecil).
- 14
Dinginkan dan siap dinikmati😊.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar