Rujak madura ala mama mertua

Name: Rujak madura ala mama mertua
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat bayam; 2 plastik tauge; 2 ikat kacang panjang (di sini saya tidak menggunakan); Cabai rawit (tergantung selera); 1/2 butir Bawang putih; Sejumput garam (optional, tergantung jenis petis); Segenggam Kacang tanah goreng; 2 sdm petis madura (saya pakai yang asin)

Ananda Firsty @AnandaFirsty

Rujak adalah salah satu masakan yang wajib dinikmati saat kamu berkunjung ke madura, menjadi menantu dari keturunan tulen madura adalah tantangan yang seru.

Lebih banyak

Rujak madura ala mama mertua

Ananda Firsty @AnandaFirsty

Rujak adalah salah satu masakan yang wajib dinikmati saat kamu berkunjung ke madura, menjadi menantu dari keturunan tulen madura adalah tantangan yang seru.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2-3 orang

3 ikatbayam
2 plastiktauge
2 ikatkacang panjang (di sini saya tidak menggunakan)
Bumbu rujak
Cabai rawit (tergantung selera)
1/2 butirBawang putih
Sejumputgaram (optional, tergantung jenis petis)
SegenggamKacang tanah goreng
2 sdmpetis madura (saya pakai yang asin)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong kacang panjang sesuai selera, kangkung disiangi sesuai selera, siapkan tauge. Cuci bersih seluruh bahan.
2

Siapkan dandang, kukus kurang lebih 10 menit
3

Sambil menunggu sayuran siap, buat bumbunya.
4

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan.
5

Uleg cabai dan bawang hingga halus
6

Masukkan kacang yang sidah digoreng, uleng hingga halus atau sesuai selera.
7

Masukkan 2 sendok petis madura, ratakan dan tambahkan air.
8

Tambahkan keripik olahan singkong khas madura, aduk dengan sayuran kukus.
9

Siap disajikan 🙂