मोमोज (Momos recipe in hindi)

Name: मोमोज (Momos recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; स्वाद अनुसार नमक; 1 चम्मच तेल; आवश्कतानुसार पानी; स्टफिंग --; 1 कप किसी हुई गाजर; 1 कटोरी किसी हुई पत्ता गोभी; 1 कप बारीक कटा प्याज; स्वादानुसार कालीमिर्च; आवश्यकता अनुसार अदरक कटी हुई; आवश्यकतानुसार हरा धनिया; 1 चम्मच तेल; स्वाद अनुसार नमक

Babita Sharma @Babita5

#bg3

मोमोज (Momos recipe in hindi)

Babita Sharma @Babita5

#bg3

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1 कपमैदा
स्वाद अनुसारनमक
1 चम्मचतेल
आवश्कतानुसार पानी
स्टफिंग --
1 कपकिसी हुई गाजर
1 कटोरीकिसी हुई पत्ता गोभी
1 कपबारीक कटा प्याज
स्वादानुसारकालीमिर्च
आवश्यकता अनुसार अदरक कटी हुई
आवश्यकतानुसार हरा धनिया
1 चम्मचतेल
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

मैदा, नमक और तेल लेकर आटा गूंथ लेगें
एक बाउल मे किसी हुई सभी सब्जियाँ मिलाकर नमक डाल कर छोड देगें
2

थोडी देर बाद नमक की वजह से सब्जियों ने पानी छोडा होगा, उसको निचोड़ कर निकाल देगें
पैन मे तेल गरम करके सब्जियों को भून लेगें
थोडा नमक मिलाकर उतार लेगें
3

अब मैदे की बराबर भाग की गोलियाँ बना कर बेलेगे
बीच मे स्टफिंग भरकर चारों तरफ से बंद करके मनचाहा आकार देगें
इसी तरह सब तैयार करके स्टीम करके पका लेगें
4

15 मिनट मे तैयार हो जायेंगे
स्टीमर से निकाल कर ठंडे होने देगें
फिर तेल गरम करके तल लेगें
चटनी के साथ सर्व करे।