ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا کرده،سفیده ها رو با یک سوم شکر با دور تند همزن می‌زنیم تا فوم مانند بشه و از طرف نریزه،داخل یخچال میذاریم

زرده های تخم مرغ را با وانیل و مابقی شکر حدود ۵ تا ۷ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه

سپس ماست و روغن مایع و اسانس دلخواه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن می‌زنیم

آرد و بیکینگ پودر سه بار الک شده رو به مایه قبل افزوده و خوب مخلوط میکنیم

در آخر سفیده های فرم گرفته رو به آرامی با خمیر مخلوط میکنیم و مایه کیک رو بمدت حدود ۵۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده میپزیم

پس از خنک شدن با سلیقه خودمون تزیین میکنیم و
نوش جااااان 🥰