एक बर्तन में गेहूं का आटा लें और उसमें बेसन नमक मिर्च अजवाइन और तेल डालें और अच्छे से मिक्स कर लें

अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंद ले

आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और पूरी को बेल ले

कढ़ाई में तेल को गर्म करें और पूरी को दोनों तरफ से सुनहरा सेंक लें और चाय और आचार के साथ सर्व करें।