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Tataki de Atum

Daniela Bargado
Daniela Bargado @dani_bargado

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Daniela Bargado
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Ingredientes

  • 250 gatum fresco
  • q.b.sal e pimenta
  • q.b.azeite
  • 25 gsementes sésamo tostadas
  • a gostomolho teriyaki
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Tempere o atum com sal e pimenta.

  2. 2

    Numa frigideira bem quente, sele no azeite todos os lados do atum, para que fique uma crosta e cru por dentro.

  3. 3

    Retire o atum e cubra-o a toda a volta com as sementes tostadas

  4. 4

    Corte-o em fatias.

    Foto do passo 4 de Tataki de Atum
  5. 5

    Sirva com molho teriyaki.

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Daniela Bargado
Daniela Bargado @dani_bargado
em domingo, 10 de julho de 2022, 17:12h

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