Bingka Gula Merah
Source : @silvi_dl
Penasaran dengan rasanya, pengalaman pertama bikin kue ini, langsung berhasil, anti gagal .. makasih ya mbak Silvi...
Aku pake gula merah asli Manado, santan juga asli dari 1 btr kelapa yang agak tua...kue nya lembut, gurih, manisnya juga pas di lidah aku, dimakan hangat atau dingin sama enaknya, recommended deh pokoknya 👍👍
Bingka Gula Merah
Source : @silvi_dl
Penasaran dengan rasanya, pengalaman pertama bikin kue ini, langsung berhasil, anti gagal .. makasih ya mbak Silvi...
Aku pake gula merah asli Manado, santan juga asli dari 1 btr kelapa yang agak tua...kue nya lembut, gurih, manisnya juga pas di lidah aku, dimakan hangat atau dingin sama enaknya, recommended deh pokoknya 👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak gula, air, garam, daun pandan sampai mendidih dan gula larut, angkat, saring dan dinginkan.
- 2
Topping Santan :
Campur semua bahan, aduk rata, masak dengan api kecil, aduk terus sampai kental, matikan api, aduk terus sampai agak hangat, sisihkan. - 3
Dalam wadah campurkan telur, santan, gula merah yang sudah dimasak tadi lalu diaduk rata, kemudian masukkan tepung bertahap aduk rata dan masukkan margarin cair aduk rata lagi sehingga tidak ada yang bergerindil kalau perlu adonan disaring lagi
- 4
Panaskan cetakan, tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan, panggang dengan api kecil, tutup cetakan. Jika sudah 1/2 matang, bagian atas masih agak basah, beri topping santan, tutup lagi cetakan dan panggang sampai matang.
- 5
Note :
Untuk santan, lebih gurih jika menggunakan santan asli dari 1 btr kelapa.
- 6
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar