Tiramisu Simple Halal
Akhirnya bebikinan juga si Tiramisu ini. Kali ini versi simple dan tanpa mascarpone cheese ya. Kebetulan stocknya kosong di TBK terdekat, jadilah pakai cream cheese aja. Tetap lebih enak pakai mascarpone cheese, tapi ini tetap enak. Lumayan mengobati kangen sama Tiramisu.
Tiramisu Simple Halal
Akhirnya bebikinan juga si Tiramisu ini. Kali ini versi simple dan tanpa mascarpone cheese ya. Kebetulan stocknya kosong di TBK terdekat, jadilah pakai cream cheese aja. Tetap lebih enak pakai mascarpone cheese, tapi ini tetap enak. Lumayan mengobati kangen sama Tiramisu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan Cream Cheese : Panaskan panci, isi dengan air dan didihkan. Dengan metode double boiler, letakkan panci berisi gula pasir dan kuning telur diatasnya, lalu kocok menggunakan whisk sampai berwarna pucat (tanda bahwa kuning telur nya sudah matang). Pastikan terus di whisk sampai pucat ya, agar telur larut dan tidak menjadi scramble egg 😁
- 2
Angkat, aduk dengan whisk sampai hangat. Campurkan dengan cream cheese, aduk hingga tercampur rata.
- 3
Mixer whipped cream cair dingin hingga lembut (soft peak) saja. Jangan sampai terlalu kaku. Campur dengan adonan cream cheese, aduk rata dengan spatula. Masukkan dalam piping bag, sisihkan.
- 4
Siapkan larutan kopi dan biscuit lady finger serta kotak/tempat sajinya. Celupkan lady fingers dalam larutan kopi. Beri cream cheese diatasnya. Susun lagi lady fingers, dan beri cream cheese lagi. Beri taburan coklat bubuk. Tutup rapat dan simpan di kulkas semalaman. Siap disajikan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar