Ikan Gabus Suwir
Ikan gabus adalah ikan di air tawar atau sungai yang mengandung albumin, jenis protein yang baik buat pemulihan tubuh, juga aman buat penderita asam urat dan gangguan ginjal (sumber : cookpad, tiktok).
Ikan gabus bumbu bawang, cabe, daun jeruk,sereh, kecap ini terlebih dahulu di kukus, lalu disuwir, dan ditumis dengan bumbu.
Masak disuwir supaya bisa jadi isian arem-arem, topping nasi hangat, mie goreng atau rebus, atau di bikin sambal.
Gabus mentah banyak lendir dibadannya, maka gunakan cuka atau air jeruk nipis untuk menghilangkan lendir gabus .
#CookpadCommunity_Tangerang
#Gabus
#Haruan
Ikan Gabus Suwir
Ikan gabus adalah ikan di air tawar atau sungai yang mengandung albumin, jenis protein yang baik buat pemulihan tubuh, juga aman buat penderita asam urat dan gangguan ginjal (sumber : cookpad, tiktok).
Ikan gabus bumbu bawang, cabe, daun jeruk,sereh, kecap ini terlebih dahulu di kukus, lalu disuwir, dan ditumis dengan bumbu.
Masak disuwir supaya bisa jadi isian arem-arem, topping nasi hangat, mie goreng atau rebus, atau di bikin sambal.
Gabus mentah banyak lendir dibadannya, maka gunakan cuka atau air jeruk nipis untuk menghilangkan lendir gabus .
#CookpadCommunity_Tangerang
#Gabus
#Haruan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan gabus yg sudah dibuang sisik dan isi perutnya. Balur dengan cuka supaya lendirnya hilang. Kukus selama 7 menit lalu diamkan sampai tidak panas lagi.
- 2
Suwir - Suwir dengan cara terlebih dulu buang kepala, tulang rahang, insang, sirip, ekor dan tulang tengahmya.
- 3
Iris halus daun jeruk, sereh, bawang putih, dan cabe rawit. Tumis bumbu halus merah, dan bumbu iris dengan sedikit minyak goreng.
- 4
Masak ikan gabus Suwir, tambahkan air tawar, kecap, garam, penyedap, masak sampai bumbu terserap, ikannya agak kering.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar