प्रथम गॅस सुरु करून,त्यावर कढई ठेऊन, कढईत दीड वाटी खोबरे भाजून घ्यावे

नंतर भाजलेले खोबरे, दोन चिरलेले कांदे, एक वाटी कोथिंबीर, ४ लसूण पाकळ्या, एक इंच आले, ४-५ हिरव्या मिरच्या (तिखटानुसार कमी जास्त केल्या तरी चालतील),४ मिरी, २ लवंगा हे सर्व मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे

सोया चंक्स स्वच्छ धुऊन घ्यावेत व मीठ टाकून त्यांची एक उकळी काढून घ्यावी

त्यानंतर सोया चंक्स गार झाले कि त्यातील सर्व पाणी काढून घ्यावे

घट्ट पिळून पाणी काढून घेतलेले सोया चंक्स तेलात थोडेसे भाजून घ्यावेत

त्यानंतर एक पातेले गॅस वर ठेऊन त्यात ३ चमचे तेल घ्यावे

कांदा गुलाबी रंगावर आला कि त्यात तेलात परतलेले सोया चंक्स टाकावे व पुन्हा परतून घ्यावेत

त्यानंतर त्यात आले लसूण पेस्ट घालून परतून घ्यावे

आपली ग्रेव्ही तयार

तयार सोया चंक्स ग्रीन ग्रेव्ही भात किंवा चपाती बरोबर सर्व्ह करावी