کیک خیس🍩𝐙𝐚𝐡𝐫𝐚 پز😋
منتظر کوک اسنپای قشنگتون هستم😘😍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا باید یک قالب مناسب برای پختن کیک خود انتخاب کنید و داخل آن را به خوبی با چند قطره روغن چرب کنید که کیک به دیواره ها نچسبد و بعد کمی هم آرد به قسمت هایی که چرب کرده بودید بپاشید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
- 2
در مرحله بعدی باید کمی پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید و این کار را تا جایی ادامه دهید که کاکائو کاملا باز شود، سپس شیر را هم به این ظرف اضافه کنید و با قاشق آنقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و بعد با استفاده از همزن برقی شکر و پودر کاکائو را در شیر به خوبی حل کنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
- 3
بعد از اینکه محتویات کاملاً با هم مخلوط شدند حدوداً 3 دقیقه بعد به تدریج روغن مایع را هم به محتویات اضافه کنید و هم زدن را برای مدت 5 دقیقه ادامه دهید تا به غلظت مناسب برسند و سپس حدود یک لیوان از مواد شکلات را کنار بگذارید که بعداً به آن نیاز پیدا خواهید کرد.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 4
حالا باید داخل یک ظرف تخم مرغ ها را بشکنید و اگر سالم بودند آنها را یکی یکی به محتویات اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید و در نهایت بکینگ پودر، قند و وانیل را هم اضافه کرده و هم بزنید؛ ولی از قبل حتما این پودرها را الک کنید تا حسابی صاف و نرم شوند و بعد به تدریج به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 5
سپس موادی که آماده شده را داخل قالبی که چرب کرده بودید بریزید و برای پف کردن بهتر این کیک قاشق را کمی چرب کنید و داخل مایع سوراخ هایی ایجاد کنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 6
با این کار در نهایت کیک شما حسابی پوف میکند و ظاهر زیباتری پیدا میکند.
حالا برای نیم ساعت تا 35 دقیقه قالب را داخل فر بگذارید و بعد از اینکه از فر خارج کردید مطمئن شوید که کیک شما کاملا پخته و بعد آنها را از قالب جدا کرده و برش بزنید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 7
در همین مدت که هنوز کیک شما داغ است یک لیوان هم از موادی که از شکلات کنار گذاشته بودید داخل آن ها بریزید و کمی صبر کنید که به خورد کیک برود.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 8
زمان آماده سازی کیک خیس شکلاتی حدود 25 دقیقه است و حدود 35 دقیقه هم برای پخت آن به زمان نیاز دارید و می توانید برای مهمانی ها، تولد یا سایر مراسم و دسرها از این کیک استفاده کنید.
مواد لازمی که در ابتدا گفته شد برای 8 نفر در نظر گرفته شده که در صورت تمایل به پخت این کیک برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر می توانید با رعایت نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ - 9
نکات مهم❗👇🏽
در مرحله ای که آرد را به محتویات کیک خیس شکلاتی اضافه می کنید سعی کنید زیاد هم نزنید تا پف کیک کم نشود.حتماً 15 دقیقه قبل از اینکه پختن کیک را آغاز کنید دمای فر را تنزیم کنید
واینکه اگه پیمانه ندارید میتونید از لیوان فرانسوی دسته دار ها استفاده کنید یک پیمانه معادل یک لیوان فرانسوی دسته دار ها است😇
کیک آماده شدتون نوش جونتون😻👌🏻🤩
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات