برای تهیه آبنبات میوه ای ساده و خانگی ابتدا میوه های مورد نظر را به خوبی شسته، سپس آنها را به شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. حتما بر روی تخته برش این کار را انجام دهید و از یک چاقوی بسیار تیز کمک بگیرید.

شما می توانید از سیب، پرتقال و انواع دیگری از میوه ها برای درست کردن آبنبات استفاده کنید. در ادامه شکر و آب را با هم مخلوط کرده و سپس آن را در یک قابلمه تمیز بریزید. اجازه دهید تا این مخلوط روی حرارت بماند تا به جوش بیاید.

حالا باید کمی صبر کنیم تا تمام دانه های شکر در آب حل شود. اگر می خواهید میوه های زیادی را آبنباتی کنید، به نسبت یکسان میزان شکر و آب را افزایش دهید. میوه هایی را که از قبل برش داده اید داخل قابلمه بریزید و زیر حرارت را کم کنید.

در این مرحله اجازه دهید تا میوه درون این شربت به آرامی حرارت ببیند. بسته به نوع میوه به زمانی بین ۲۰ دقیقه تا ۴۵ دقیقه نیاز دارید. در صورت تمایل در این مرحله رنگ خوراکی را به شربت اضافه کنید.

در نظر داشته باشید که اگر شربت شما غلیظ تر و قهوه ای تر باشد؛ برش های میوه بعد از خارج شدن از شربت، آبنباتی تر می شوند. برش های میوه را از داخل شربت خارج کرده و آن ها را بر روی یک ورقه سیلیکونی قرار دهید.

سپس اجازه دهید تا به طور کامل خشک و خنک شود. بعد از سرد شدن آبنبات ها می توانید آن ها را در ظرف دلخواه بریزید. یادتان باشد که باید ظرف جاداری انتخاب کنید که آبنبات ها نشکند و زیبایی خودش را از دست ندهد.

نوش جان😍