Cumi Crispy

Name: Cumi Crispy
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram cumi; 1 sdt baking powder; 1 sdt garam; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1 bawang putih; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder

Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen

Suami suka sekali segala bentuk makanan crispy jadilah bikin cumi crispy ini🥰

Lebih banyak

Cumi Crispy

Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen

Suami suka sekali segala bentuk makanan crispy jadilah bikin cumi crispy ini🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

150 gramcumi
1 sdtbaking powder
1 sdtgaram
Tepung Basah
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1bawang putih
Tepung Kering
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih cumi. Potong sesuai selera. Marinasi cumi dengan baking powder dan garam agar cuminya empuk. Remas-remas hingga berbusa. Diamkan minimal 10 menit.
2

Setelah 10 menit cuci bersih cumi pastikan tidak ada baking powder yang tertinggal agar tidak pahit.
3

Campurkan semua bahan untuk tepung kering. Sisihkan
4

Haluskan bawang putih masukkan pada cumi yang sudah dicuci bersih. Tambahkan semua bahan untuk tepung basah.
5

Aduk rata cumi dan adonan tepung basah. Pastikan tidak terlalu encer.
6

Balurkan cumi pada tepung kering satu persatu. Pastikan seluruh permukaannya tertutup tepung. Goreng pada api besar hingga kecoklatan.
7

Cumi crispy siap dihidangkan🥰