सबसे पहले एक पैन में 1 टीस्पून घी डाले और इसमे काजू बादाम और किशमिश को 1मिनट रोस्ट कर ले इर प्लेट में निकाल ले। अब इसी में सेवई को डाल दे और हल्की ब्राउन होने तक रोस्ट करेंगे।दूध को उबलने के लिए रख दे जब दूध उबल जाए तो इसमें सेवई डाल के 5 से 7 मिनट पका लें।

7 मिनट बाद इसमे चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिला दे ओर सेवई को 5 मिनट ओर पकने दे ओर 5 मिनट ढककर ऐसे ही छोड़ दे।अब लास्टके इसमे फ्रेश मलाई ओर ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें और गैस की फ्लेम बन्द कर दे।

तैयार है हमारी जवे की खीर अब इसे गरमा गरम परोसें या आप फ्रिज में रखकर ठंडा खाएं|