प्रथम एक कच्चे केळे घेऊन त्याची साले काढून घेऊन त्याच्या स्लाईसर वर पातळ स्लाइस काढून घ्याव्यात त्यानंतर त्याला मसाला, मीठ,आले लसूण पेस्ट लावून १५ ते २० मिनिटे बाजूला ठेऊन द्यावे

त्यानंतर एका भांड्यात एक वाटी बेसन घ्यावे, त्यात अर्धा चमचा मसाला, पाव चमचा हळद, एक चिमूट खायचा सोडा, व चवीनुसार मीठ घालून एकजीव करून घ्यावे

त्यात आवश्यकतेनुसार पाणी घालून एकाच दिशेने ढवळून चांगले एक जीव करून घ्यावे, ते भज्यांच्या पिठाएवढी त्याची कंन्सिस्टंसी असावी

आपली केळ्याची भजी तयार