نضع العصبان مع الجزر والبطاطا المقطعة قطع صغيرة طبعاً بعد غسلها وتنضيفها نضيف معاهم البصل والثوم والملح والفلفل اسود مع الزيت حوالي اربع ملاعق ونقليها جيداً

لما تتقلى جيداً نمرقها بماء ساخن ونغلق عليها نطنجرة الضغط والي لم تكون متوفرة نطيبها في قدر عادي نخليها حتى تنضج ومن بعد نحطلها الطماطم المصبرة مع حبة فلفل حار كي تغلي وتروح حموضة الطماطم وتختار مرق البكبوكة نقدموها مع الذبشة

😍وشهية طييبة😋😘