Iwak Karing Ulek dengan Ampalam
Bismillah minggu ke- 40
Jadi ini tu ikan asin guys, diulek atau ditumbuk dengan bumbu dan ditambah buah mangga muda gitu. Kalau suka pedes ya bisa tambahin cabe yang bnyak. Untuk ikan asin si bebas mau apa, kalo yang bagus menurut aku yg bertekstur gtu pas udah di ulek. Klo kyak ikan telang,hiu dll itu klo di ulek jadi alus banget kan. Kyak ikan sepat gtu enak, aku ga tau nama ikan asin ini apa guys jadi kalian liat aja bentuknya. Klo org banjar bilang si iwak karing selungsungan. Pakai nasi hangat enak bgt aku suka buaaangetttssss .
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_kalsel
Iwak Karing Ulek dengan Ampalam
Bismillah minggu ke- 40
Jadi ini tu ikan asin guys, diulek atau ditumbuk dengan bumbu dan ditambah buah mangga muda gitu. Kalau suka pedes ya bisa tambahin cabe yang bnyak. Untuk ikan asin si bebas mau apa, kalo yang bagus menurut aku yg bertekstur gtu pas udah di ulek. Klo kyak ikan telang,hiu dll itu klo di ulek jadi alus banget kan. Kyak ikan sepat gtu enak, aku ga tau nama ikan asin ini apa guys jadi kalian liat aja bentuknya. Klo org banjar bilang si iwak karing selungsungan. Pakai nasi hangat enak bgt aku suka buaaangetttssss .
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_kalsel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bahannya lalu goreng sebentar
- 2
Kupas buahnya lalu potong kecil tipis seperti di foto. Goreng ikan asin lalu sisihkan
- 3
Ulek bahannya, beri sedikit garam lalu masukkan cabe rawit kemudian ikan asin. Ulek sampai lumayan halus tp masih ada tekstur
- 4
Masukkan mangga irisnya lalu ulek lagi
- 5
Masukkan dalam toples siap disantap dan disimpan di kulkas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)