Martabak Tahu

Name: Martabak Tahu
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sebungkus kulit lumpia isi 10 lembar; 6 buah tahu putih; 2 batang bawang daun; beberapa lembar kobis; wortel (biasanya pake, tapi habis) skip; 1 butir telur; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Cabe rawit (banyaknya suka-suka); Lada bubuk; Garam; Bubuk penyedap

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Punya stok kulit lumpia. Mari kita bikin cemilan cepuluh cebelas utk teman ngeteh.

Lebih banyak

Martabak Tahu

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Punya stok kulit lumpia. Mari kita bikin cemilan cepuluh cebelas utk teman ngeteh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Sebungkuskulit lumpia isi 10 lembar
6 buahtahu putih
2 batangbawang daun
beberapa lembarkobis
wortel (biasanya pake, tapi habis) skip
1 butirtelur
BUMBU (Cacah halus)
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Cabe rawit (banyaknya suka-suka)
Lada bubuk
Garam
Bubuk penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus semua sayur. Untuk tahu bisa dilumatkan/tumbuk kasar.
2

Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan sayuran kemudian disusul dgn tahu yang sudah dihaluskan. Masukkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Lalu koreksi rasa. Matikan api.
3

Rambahkan telor pada tumisan tadi (dalam keadaan api mati) aduk rata.
4

Siapkan kulit lumpia pada permukaan datar. Kemudian beri isian sekitar 1 sdm. Lipat.
Lakukan hingga habis.
5

Goreng ke dalam minyak panas dgn api kecil saja. Biar ga cepet gosong.
6

Martabak tahu siap dinikmati