आलू प्याज़ की सब्जी(aloo pyaz ki sabzi recipe in hindi)
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आलू प्याज़ का छिलका उतारकर के हमको छोटा-छोटा काट लें और दोनों को पानी से अच्छी तरह से साफ कर ले|कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें तेल गर्म होने के बाद जीरा डाले जीरा सुनहरा होने के बाद कटी हुई प्याज़ और हरी लहसुन डालें डालें प्याज़ को 2 मिनट पका ले उसके बाद सभी मसाले डाल दें|
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कटे हुए आलू डाल दे और सभी को अच्छी तरह से मिला दे 5 से 7 मिनट ढककर धीमी आंच पर पकाएं|
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जब सब्जी पक गए पक जाए एक बार देखने से आलू को दबा कर के अगर आलू टूट जाए तो गैस बंद कर दें उसके बाद बारीक कटी हुई धनिया पत्ती डालें और अच्छी तरह से मिला दे हमारी आलू प्याज़ की सब्जी बनकर तैयार है|
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